Климатическая катастрофа сделает еду опасной для здоровья: Климат и экология: Среда обитания: Lenta.ru - Мировые Новости
Trending Tags

Климатическая катастрофа сделает еду опасной для здоровья: Климат и экология: Среда обитания: Lenta.ru

Read Time:1 Minute, 32 Second

Swedish Food Agency: глобальное потепление поспособствует развитию патогенов в пищеПерейти в «Мою Ленту»Фото: Pixabay

Исследователи Swedish Food Agency выяснили, что глобальное потепление может сделать еду опасной для здоровья человека. В организации пришли к выводу, что надвигающаяся климатическая катастрофа способствует развитию патогенов в пище, пишет портал Food Safety News.

Материалы по теме

00:0230 ноября

«Мир еще не сталкивался с исчезновением страны из-за климата»

Министр тонущего государства — о жизни по колено в воде00:0222 ноябряСмог от предприятий в Кемерове.

Россия годами загрязняла природу выбросами.

Сколько будет стоить спасение страны от климатической катастрофы?

Специалисты изучили потенциальное воздействие потепления на разные типы продуктов питания — мясо, рыбу, яйца, зерновые и молочные продукты, фрукты, ягоды и овощи. По предварительным данным, по мере роста температур и влажности станет больше бактерий, вирусов, паразитов и токсинов, которые могут содержаться в еде и напитках и провоцировать заболевания.

Исследователи прогнозируют, что резко повысится вероятность заражения сибирской язвой, туляремией (поражает лимфоузлы), сальмонеллезом, дизентерией (поражение кишечника) и вибриозом. Кроме того, чаще будут встречаться вызывающие кишечные инфекции кампилобактерии, листерии и другие вредоносные микроорганизмы. В Swedish Food Agency также ожидают, что в пище станет больше токсинов — ядов биологического происхождения, которые может выделять плесень.

Основными причинами снижения продовольственной безопасности исследователи назвали более частые засухи и наводнения, которые изменят привычные условия выращивания сельскохозяйственных культур, разведения домашнего скота, а также повлияют на энергоснабжение и доступность воды.

Однако ситуация во многом будет зависеть от конкретных климатических сценариев и мер смягчения негативного воздействия на планету. Чтобы предотвратить катастрофические последствия, исследователи посоветовали адаптировать производство продуктов питания под новые природные условия.

Ранее человечество призвали отказаться от нескольких видов еды ради спасения планеты. Аналитики Credit Suisse выяснили, что для поддержания допустимого для сдерживания глобального потепления уровня выбросов людям необходимо исключить из рациона красное мясо, пиво и кофе. Вместо этого ученые предложили пару раз в неделю есть курицу и морепродукты и иногда позволять себе вино и диетическую газировку.

Перейти в «Мою Ленту»

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Previous post Лукашенко рассказал о соревновании сына с Путиным в стрельбе: Белоруссия: Бывший СССР: Lenta.ru
Next post Названа цена детской вакцины от коронавируса: Рынки: Экономика: Lenta.ru